Warum Michelin-Star-Koch Lukas Meier auf Titan kocht – und nichts anderes meer anfasst
Nach 15 Jahren in Michelin-Stern-Küchen hat Lukas Meier jede Pfanne getestet. Gusseisen, Edelstahl, Keramik, Kupfer, jede Beschichtung. Heute nutzt er nur noch eine. Hier ist warum.
Die 6 Gründe lesen ↓
01 — Keine versteckten Chemikalien
Beschichtete Pfannen halten selten lange. Die Beschichtung zerkratzt, wirft Blasen – und landet irgendwann im Essen. Titan hat nichts, was sich ablösen kann. Es ist massives Metall, durch und durch. Und es kocht am tausendsten Tag genauso wie am ersten.
02 — PFAS-frei. Wirklich.
Sogenannte «Ewigkeitschemikalien» stecken in einem Grossteil des Kochgeschirrs, das als «sicher» verkauft wird. Sie reichern sich im Körper an und bauen sich kaum ab. In der EU wird bereits an einem Verbot gearbeitet. Titan enthält nichts davon. Kein PFAS, kein PTFE, kein PFOA. Nichts, was unter der Oberfläche versteckt ist.
03 — Antihaft – ganz ohne Chemie
Die handgehämmerte Oberfläche sorgt dafür, dass sich das Essen sauber löst – so wie bei einer gut eingebrannten Profipfanne. Spiegeleier gleiten, Fisch lässt sich am Stück wenden. Keine chemische Schicht, die die Arbeit für dich macht. Nur Metall, Hitze und dein Essen.
04 — Die letzte Pfanne, die du je kaufst
Eine durchschnittliche Antihaftpfanne hält ein bis drei Jahre. Titan nutzt sich nicht ab, weil es nichts gibt, was sich abnutzen könnte. Was in Profiküchen den Alltag übersteht, übersteht auch deinen. Dazu gibt es 25 Jahre Garantie – gebraucht wird sie aber kaum.
05 — Eine Pfanne für alles
Induktion, Gas, Backofen, offenes Feuer. Ofenfest bis 260 °C, spülmaschinenfest und nur halb so schwer wie Gusseisen. Profis brauchen eine Pfanne, die alles mitmacht. Zu Hause, wenn die ganze Familie am Tisch sitzt, zählt das noch mehr.
06 — Ehrlich gebaut. Nichts versteckt.
Unter der Oberfläche steckt nichts. Keine Beschichtung, keine Chemie, keine Kompromisse. Genau deshalb stehen wir zu 100 % hinter dieser Pfanne – und genau deshalb bekommst du sie heute zum Aktionspreis. Wer einmal weiss, was in herkömmlichen Pfannen steckt, will meistens nichts anderes meer.
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Kollektion ansehenTitan im Alltag
So kocht es sich mit der handgehämmerten Titanpfanne
Kurz vorheizen, ein Hauch Butter – und das Ei rutscht von selbst auf den Teller.
Titan hält die Hitze. Steak und Gemüse bekommen eine echte Kruste.
Keine Beschichtung, die leidet. Einfach rein und fertig.
Nur halb so schwer – auch mit einer Hand gut zu schwenken.
Bis 260 °C ofenfest. Frittata, Gratin oder Brot direkt in der Pfanne.
Metallwender? Kein Problem. Da ist nichts, was abblättern kann.
Tomatensauce oder Weisswein – Titan reagiert nicht mit dem Essen.
Kauf sie einmal. Mit 25 Jahren Garantie.
Es gibt keine bessere Wahl
| Titancraft Titanpfanne | Keramik (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Edelstahl | |
|---|---|---|---|---|
| PFAS- & chemiefreiEnthält die Pfanne kein PFAS, kein PTFE und keine synthetische Beschichtung? | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Natürlich antihaftendLöst sich das Essen sauber – ganz ohne Kunststoffbeschichtung? | ✓ | ✓ | ✓ | ✕ |
| Hält ein Leben langFunktioniert die Pfanne auch nach Jahren täglicher Nutzung noch wie am ersten Tag? | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Gleichmässige HitzeverteilungWird die Oberfläche überall gleich heiss – ohne Hotspots? | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Für alle HerdartenFunktioniert sie auf Gas, Ceran, im Backofen und auf Induktion? | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
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- 100 % PFAS-frei – ohne Beschichtung
- Für alle Herdarten, inkl. Induktion
- Spülmaschinenfest & ofenfest bis 260 °C
- 25 Jahre Garantie